Pengering semprot menawarkan keuntungan berbeda dari cairan pengeringan dan padatan secara instan. Mereka biasanya terdiri dari alat penyemprot (nozzle semprot), ruang pengeringan, dan saluran masuk dan outlet udara, serta sistem pengumpulan material dan pemulihan. Atomizer yang berbeda menghasilkan pola atomisasi yang bervariasi, dan pengering semprot dapat dikategorikan berdasarkan jenis atomisasi: aliran udara, tekanan, dan sentrifugal.
1. Atomisasi aliran udara menggunakan udara terkompresi (atau uap air) yang dikeluarkan dari nosel pada kecepatan tinggi dan dicampur dengan umpan cair yang disampaikan melalui saluran lain. Gesekan yang dihasilkan oleh perbedaan kecepatan relatif antara udara (atau uap) dan cairan menyerahkan cairan menjadi tetesan. Tergantung pada jumlah dan tata letak saluran cairan nozzle, atomizer aliran udara dapat dikategorikan sebagai pencampuran eksternal dua fluid, pencampuran internal dua fluida, pencampuran internal tiga fluida, pencampuran eksternal dua-fluida dan pencampur eksternal tiga-fluida, dan dua fluid, atau empat fluid, atau empat fluid, atau empat fluid, dan empat fluid, dan empat fluid, dan empat fluid, atau empat fluid, atau empat fluid. Atomizer aliran udara memiliki struktur sederhana dan dapat menangani berbagai aplikasi, tetapi mereka mengkonsumsi banyak energi.
2. Atomisasi sentrifugal menggunakan gaya sentrifugal yang dihasilkan oleh disk atau roda berputar berkecepatan tinggi untuk membuang bahan cair, menyebabkannya menghubungi media pengeringan untuk membentuk tetesan. Atomizer sentrifugal kurang terpengaruh oleh pakan (seperti tekanan) dan mudah dikendalikan.
3. Atomisasi tekanan menggunakan pompa tekanan untuk mengeluarkan cairan dari nozzle pada tekanan tinggi, secara langsung mengubah tekanan menjadi energi kinetik, memungkinkan cairan untuk menghubungi media pengeringan dan membubarkan menjadi tetesan. Atomizer tekanan menawarkan kapasitas produksi yang tinggi dan konsumsi energi yang rendah; Mereka menghasilkan bubuk halus minimal, menghasilkan partikel kecil, dan mencapai tingkat pemulihan padatan yang tinggi.
4. Pengering semprot untuk ekstrak obat herbal Cina terutama memanfaatkan atomisasi sentrifugal dan atomisasi aliran udara, dengan yang terakhir lebih umum dalam peralatan eksperimental skala kecil. Atomisasi tekanan membutuhkan pompa bertekanan tinggi dan volume atomisasi besar, sementara atomisasi aliran udara mengkonsumsi banyak energi, membatasi aplikasi mereka. Sebaliknya, atomizer sentrifugal memiliki persyaratan teknis yang relatif rendah dan merupakan yang termudah untuk diterapkan.
